尚食女官在九零 第165节(第4/4页)
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而在厨房里，洛渔把切好的兔子肉倒进锅里，老张说这就是后山打来的野兔子。洛渔很久没吃过兔子肉了，这不就直接拿来入菜。
兔子的头和脚都是不要的，拿粗盐腌制了两个小时。锅里放葱姜蒜爆香，还必须放上几根干辣椒，等烟起来了，再把兔子肉倒进去。大抵是冬天的兔子经过前面几季吃得好，肉厚油润。入锅后那夹在肉里的油就滋滋的往外冒，山野的香味也顺着翻炒齐齐蒸腾出来。
老宅的厨房什么都有，见过的没见过的调料整整齐齐的放着。洛渔挑了瓶闻起来很香的酒，倒了小半瓶下去。再放酱油、八角草果等香料。
兔子的头和脚都是不要的，拿粗盐腌制了两个小时。锅里放葱姜蒜爆香，还必须放上几根干辣椒，等烟起来了，再把兔子肉倒进去。大抵是冬天的兔子经过前面几季吃得好，肉厚油润。入锅后那夹在肉里的油就滋滋的往外冒，山野的香味也顺着翻炒齐齐蒸腾出来。
老宅的厨房什么都有，见过的没见过的调料整整齐齐的放着。洛渔挑了瓶闻起来很香的酒，倒了小半瓶下去。再放酱油、八角草果等香料。