第98章(第2/5页)
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来，先去发酵车间检查温度，再跟着工人们一起给酱菜缸裹湿布、翻搅酱菜，盯着包装车间封蜡、调整包装流程。
中午工人们歇晌，她就找个树荫下的石墩子，拿出高中课本提前预习，不懂的地方记在本子上，等着回头问俞周。
傍晚，她洗漱完躺在床上，还得打开大型连锁超市系统刷会儿题。
自从解锁了食品微生物题库，她总想着多攒点积分，看看能解锁什么新东西。
连回去一趟研究所，都变成了插空。
小丁天天念叨她，说她是神龙见首不见尾，现在比所长还忙了。
到时俞周给她捎来了不少学习资料，方便她学习。
这天晚上，苑小桃靠在枕头上，在脑海里点开系统界面。
熟悉的超市页面跳出来，会员中心旁的题库图标还亮着，她点进去，屏幕上立刻弹出提示。
【今日微生物题库挑战答题已开启。每题限时3分钟，答对得40积分。是否开始答题？】
40积分？！
苑小桃揉了揉眼睛，还以为自己看错了。
再仔细一看，系统里确实显示每道题奖励40积分，比前几天的30积分多了10分。
原来这微生物题库会随着答题次数增多，一起升级涨积分。
这个消息让她心里一喜，当下不再迟疑，直接点了“开启”按钮。
很快，第一道题刷新出来。
【制作肉制品时，为延长保质期并提升风味，可添加哪种天然物质？请参考《食品微生物学摘要》。】
【倒计时3分钟，现在开始计时。】
苑小桃赶紧点开右侧的虚拟书架，翻找《食品微生物学摘要》。
书页“哗啦”一声展开，她指尖飞快滑动，在相关章节找到关键知识点。
“天然香辛料（如丁香、肉桂）含挥发性成分，可抑制微生物生长；添加适量食盐可降低水分活度，延长肉制品保质期，同时提升风味。”
她迅速填好答案：【可添加天然香辛料（如丁香、肉桂）和食盐。】
提交后，系统“叮”的一声响起提示音。
【答题正确！奖励40积分。是否继续？】
苑小桃没停，点下“继续”，第二道题紧接着出现。
【在低温肉制品加工中，常面临微生物污染导致货架期缩短的问题，从《食品微生物学摘要》中找出一种具有生物保护潜力的耐低温乳酸菌。】
她不敢耽搁，急忙翻找参考资料，很快查到植物乳杆菌hg1-1具有生物保护潜力。
这种菌群在代谢过程中能生成有机酸、细菌素及环肽等多种抑菌物质，可有效抑制多数有害微生物生长，保障自身生理活性，持续发挥抑菌作用。
她盯着时间，提取关键词写下答案。
【植物乳杆菌hg1-1具有生物保护潜力。】
系统立刻给出回应。
【答题正确！奖励40积分。是否继续？】
她痛快地点下“继续”挑战。
之后，第三道、第四道、第五道题接踵而至，直到答完第十五题，系统突然弹出金色提示——
【今日答题次数已完成，请明天再来。】
她还没过瘾呢，怎么系统答题先停了？
苑小桃大呼，只能作罢。
看着系统奖励的600积分，她心情灿烂得像开了花。
一天就拿下600积分，仿佛能看见无数物资在超市页面上对她招手。
更让她高兴的是，系统还解锁了一项新物资。
她点开货物栏，一张新解锁的绿色图片熠熠生辉，上面画着熟悉的淡红色火腿肠包装，下面写着介绍。
【肉多多火腿肠：以大块猪肉、鸡肉为原料，添加食盐、香辛料等调味，经绞碎、灌肠、蒸煮制成，口感紧实，咸香入味，便于储存携带，适合日常食用及户外补充能量。】
苑小桃
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中午工人们歇晌，她就找个树荫下的石墩子，拿出高中课本提前预习，不懂的地方记在本子上，等着回头问俞周。
傍晚，她洗漱完躺在床上，还得打开大型连锁超市系统刷会儿题。
自从解锁了食品微生物题库，她总想着多攒点积分，看看能解锁什么新东西。
连回去一趟研究所，都变成了插空。
小丁天天念叨她，说她是神龙见首不见尾，现在比所长还忙了。
到时俞周给她捎来了不少学习资料，方便她学习。
这天晚上，苑小桃靠在枕头上，在脑海里点开系统界面。
熟悉的超市页面跳出来，会员中心旁的题库图标还亮着，她点进去，屏幕上立刻弹出提示。
【今日微生物题库挑战答题已开启。每题限时3分钟，答对得40积分。是否开始答题？】
40积分？！
苑小桃揉了揉眼睛，还以为自己看错了。
再仔细一看，系统里确实显示每道题奖励40积分，比前几天的30积分多了10分。
原来这微生物题库会随着答题次数增多，一起升级涨积分。
这个消息让她心里一喜，当下不再迟疑，直接点了“开启”按钮。
很快，第一道题刷新出来。
【制作肉制品时，为延长保质期并提升风味，可添加哪种天然物质？请参考《食品微生物学摘要》。】
【倒计时3分钟，现在开始计时。】
苑小桃赶紧点开右侧的虚拟书架，翻找《食品微生物学摘要》。
书页“哗啦”一声展开，她指尖飞快滑动，在相关章节找到关键知识点。
“天然香辛料（如丁香、肉桂）含挥发性成分，可抑制微生物生长；添加适量食盐可降低水分活度，延长肉制品保质期，同时提升风味。”
她迅速填好答案：【可添加天然香辛料（如丁香、肉桂）和食盐。】
提交后，系统“叮”的一声响起提示音。
【答题正确！奖励40积分。是否继续？】
苑小桃没停，点下“继续”，第二道题紧接着出现。
【在低温肉制品加工中，常面临微生物污染导致货架期缩短的问题，从《食品微生物学摘要》中找出一种具有生物保护潜力的耐低温乳酸菌。】
她不敢耽搁，急忙翻找参考资料，很快查到植物乳杆菌hg1-1具有生物保护潜力。
这种菌群在代谢过程中能生成有机酸、细菌素及环肽等多种抑菌物质，可有效抑制多数有害微生物生长，保障自身生理活性，持续发挥抑菌作用。
她盯着时间，提取关键词写下答案。
【植物乳杆菌hg1-1具有生物保护潜力。】
系统立刻给出回应。
【答题正确！奖励40积分。是否继续？】
她痛快地点下“继续”挑战。
之后，第三道、第四道、第五道题接踵而至，直到答完第十五题，系统突然弹出金色提示——
【今日答题次数已完成，请明天再来。】
她还没过瘾呢，怎么系统答题先停了？
苑小桃大呼，只能作罢。
看着系统奖励的600积分，她心情灿烂得像开了花。
一天就拿下600积分，仿佛能看见无数物资在超市页面上对她招手。
更让她高兴的是，系统还解锁了一项新物资。
她点开货物栏，一张新解锁的绿色图片熠熠生辉，上面画着熟悉的淡红色火腿肠包装，下面写着介绍。
【肉多多火腿肠：以大块猪肉、鸡肉为原料，添加食盐、香辛料等调味，经绞碎、灌肠、蒸煮制成，口感紧实，咸香入味，便于储存携带，适合日常食用及户外补充能量。】
苑小桃
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