第14章 蒸海蛎子(第2/2页)
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指轻轻一掀，肥美的蚝肉就颤巍巍地露出来。用调羹舀了一点点辣酱浇在肉上，白嫩的肉，淋上红彤彤的辣酱，看得人食指大动。
知道家里平日吃得清淡，她特意少放了辣椒，就怕毛崽受不住。
“毛崽先来。“她把海蛎推到小弟面前。
毛崽急不可待地捧起贝壳，筷子一扒拉，整块蚝肉滑进嘴里。那肉太肥，他鼓着腮帮子嚼了好几下，红油顺着嘴角往下淌。
小家伙伸出舌头一舔，眼睛顿时亮了起来：“二姐！这个比酱油好吃一百倍！一千倍！“说着把壳里剩下的汤汁也吸溜干净，小脸涨得通红，“我还要！“
大毛见状也等不及了，自己掰开一个海蛎，舀了满满一勺辣酱浇上去。
“少舀点，辣着呢！“周万圆忙提醒。
可大毛已经一口吞了下去。只见他眼睛瞪得溜圆，冲二姐竖起大拇指——鲜甜的蚝肉裹着辣酱，蒜末姜末的辛香把海鲜的腥气压得死死的，只剩下满嘴的鲜辣爽滑。
他冲周万圆竖了个大拇指。
大姐学着弟弟们的样子，舀了勺辣酱浇在海蛎肉上。蚝肉裹着红油滑入口中，她眼睛一亮，比宿舍里传着吃的辣酱不知香了多少。
转念想到妹妹倒的那两勺油，又觉得理所应当：这年头，舍得放油的东西哪能不好吃？
看他们吃的满意，周万圆也拿起一个浇上慢慢的一勺辣酱，一口塞进嘴里。
周万圆都要哭了，满足了，终于吃到荤了。
这辣酱还是当年，奶奶生病的时候想吃烤生蚝，但是她的身体已经不能吃碳烤的东西。
但是从烤生蚝师傅那边得知，其实烤生蚝重要是辣酱，辣酱味道对了，烤的和蒸的味道差不了太多。
……
“发什么愣呢？你在不吃完，那边那两个都看着口水都要流一地了。”大姐的声音把她拽回来，将盘子里剩下的两个生蚝放周万圆面前。
海蛎子没有蒸多少，四姐弟一个人三个，一般中午饭都是随便吃点的。
好吃的都是要等到晚上周父周母下班才吃的。
周万圆三两口吃完，捧起粗瓷碗扒拉红薯饭。
红薯占了米量的四分之一，头天吃着还觉得甜津津的，连吃三天后，那股子甜腻直叫人发闷。
吃着饭缩力的红薯饭，就着没油水的空心菜，四个人的眼睛不约而同瞟向那碗辣酱。
大姐沉默片刻，松了口：“吃吧，晚上再炒一碗的。“
姐弟几人欢呼一声，有辣酱陪着果然下饭不少。
知道家里平日吃得清淡，她特意少放了辣椒，就怕毛崽受不住。
“毛崽先来。“她把海蛎推到小弟面前。
毛崽急不可待地捧起贝壳，筷子一扒拉，整块蚝肉滑进嘴里。那肉太肥，他鼓着腮帮子嚼了好几下，红油顺着嘴角往下淌。
小家伙伸出舌头一舔，眼睛顿时亮了起来：“二姐！这个比酱油好吃一百倍！一千倍！“说着把壳里剩下的汤汁也吸溜干净，小脸涨得通红，“我还要！“
大毛见状也等不及了，自己掰开一个海蛎，舀了满满一勺辣酱浇上去。
“少舀点，辣着呢！“周万圆忙提醒。
可大毛已经一口吞了下去。只见他眼睛瞪得溜圆，冲二姐竖起大拇指——鲜甜的蚝肉裹着辣酱，蒜末姜末的辛香把海鲜的腥气压得死死的，只剩下满嘴的鲜辣爽滑。
他冲周万圆竖了个大拇指。
大姐学着弟弟们的样子，舀了勺辣酱浇在海蛎肉上。蚝肉裹着红油滑入口中，她眼睛一亮，比宿舍里传着吃的辣酱不知香了多少。
转念想到妹妹倒的那两勺油，又觉得理所应当：这年头，舍得放油的东西哪能不好吃？
看他们吃的满意，周万圆也拿起一个浇上慢慢的一勺辣酱，一口塞进嘴里。
周万圆都要哭了，满足了，终于吃到荤了。
这辣酱还是当年，奶奶生病的时候想吃烤生蚝，但是她的身体已经不能吃碳烤的东西。
但是从烤生蚝师傅那边得知，其实烤生蚝重要是辣酱，辣酱味道对了，烤的和蒸的味道差不了太多。
……
“发什么愣呢？你在不吃完，那边那两个都看着口水都要流一地了。”大姐的声音把她拽回来，将盘子里剩下的两个生蚝放周万圆面前。
海蛎子没有蒸多少，四姐弟一个人三个，一般中午饭都是随便吃点的。
好吃的都是要等到晚上周父周母下班才吃的。
周万圆三两口吃完，捧起粗瓷碗扒拉红薯饭。
红薯占了米量的四分之一，头天吃着还觉得甜津津的，连吃三天后，那股子甜腻直叫人发闷。
吃着饭缩力的红薯饭，就着没油水的空心菜，四个人的眼睛不约而同瞟向那碗辣酱。
大姐沉默片刻，松了口：“吃吧，晚上再炒一碗的。“
姐弟几人欢呼一声，有辣酱陪着果然下饭不少。