第69章(第4/5页)
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问刘轩有空不，多加钱就是。
三人没说太多话，因为得做生意。
姜然心里还想着鸭血粉丝汤的事，米粉爽滑，比蒸出来的弹，但是却不及红薯粉煮软糯弹牙。
她想试试木薯粉，看看能不能跟别的混着一块做粉。
还有水煎包，淀粉水煎，搭配着鸭血粉丝汤肯定很好吃。
一口包子一口鸭血，再一口粉丝，多加辣子，冬日吃那得多热乎呀。
刘成梁做的生煎包子是烫面的，里面就纯肉馅儿，肉馅儿里还能放别的呀，虾仁就很好。
只不过姜然也知道一口吃不成一个胖子，她脑子被刘成梁做的包子刺激得分外活络，但只能慢慢来了。
她揉揉脸，笑着问客人，“客官吃点什么？”
“给我来碗鸡汤米粉。”
她昨儿累了一日，喝完挺舒服的，想着早上也喝一碗，
姜然道：“不好意思，早上来不及熬鸡汤，这个得炖足三个时辰，早上不卖。”
这娘子一愣，悄声问道：“真炖三个时辰呐？”
姜然点点头，“真的。”
这娘子眼睛转转，又问：“你这鸡汤米粉一天卖几碗呀？”
姜然道：“也就十碗出头。”
“那给我来碗刘大哥拌粉吧，加勺豆子。”
她也不差钱，早上一碗，等晚上再过来吃，就怕晚上吃不到。她是从未留意过姜然啥时候出摊，今儿破天荒的问了句，“晚上是曹门大街摆摊吧，几时出摊？”
姜然道：“酉时一刻出摊，不过有些客人来得早。”
别的粉想多做点就多做点，但这个不太容易。因为家里就一个炉子一个砂锅，想加量也没法子。但做法不难，就是得看着火，不能离人太久。若是她去国子监，就得姜松看着。
昨天刚卖第一天，生意就不错，如果想吃，还得早来。
这娘子点点头，冲姜然笑笑，“我下午早点来。”
刘成梁等她去后头，也道：“我下午必须得喝一碗，配着赵大娘的锅盔吃！”
兴许昨天姜然说的时候，客人没听见，有几个客人过来也问鸡汤米粉，她都是一个说辞。
还有人操心起下个月的套餐来，今儿才二十二，就替姜然想好下月套餐卖啥了。
“水煮肉片汤粉肯定得有，这皮蛋茄子拌粉也不能少，不然把鸡汤米粉也上了呗，也配锅盔吃，这个泡着可太好吃了！”
姜然不好意思地和客人道：“下个月就没有皮蛋拌粉和刘大哥拌粉的套餐了，这两样粉估计也就卖到中秋。等茄子过季，再想吃就得等来年了。”
哪怕只卖五十个木牌，她也担心客人买了，后头没东西吃不了。
再有，就这么半个月，姜然不愁卖，也想多赚点，套餐她可是给便宜两文钱。
这客人书生模样，甚是惋惜。比起不能便宜吃，更接受不了的是马上就吃不着了，就剩个皮蛋瓦罐汤。
可汤跟拌粉还是不一样。
想了想，他又争取道：“鸡汤米粉能不能来一个套餐呐，把鸡汤米粉上上来，这个多好喝呀，我一个爱吃辣的还挺爱喝呢。”
倒不是姜然不想赚这个钱，只不过上这个月卖皮蛋茄子套餐时瓦罐汤就不太够。鸡汤一日就炖那么一锅，月初便宜的话，卖得肯定更快。就十几份，她也想赚钱，不值当卖。
只上木牌也不成，总不能买了初一到初五不能吃吧，以前预售当日也能买来吃，买木牌便宜，其他人没准儿会闹，冒然改了估计行不通。
而酸汤鱼汤粉姜然是打算等皮蛋茄子拌粉不卖之后接上，赶不上。
其实她倒是有个主意，若刘成梁最近要弄生煎包，她可以琢磨琢磨鸭血粉丝汤。
说实话，这个汤配着生煎包吃最好吃，要是单独吃肯定不如吃米粉顶饱，差那么点意思，做套餐最合适了。
姜然笑笑卖了个关子，“你放心好了，到时肯定不止一样套餐，都是老顾
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三人没说太多话，因为得做生意。
姜然心里还想着鸭血粉丝汤的事，米粉爽滑，比蒸出来的弹，但是却不及红薯粉煮软糯弹牙。
她想试试木薯粉，看看能不能跟别的混着一块做粉。
还有水煎包，淀粉水煎，搭配着鸭血粉丝汤肯定很好吃。
一口包子一口鸭血，再一口粉丝，多加辣子，冬日吃那得多热乎呀。
刘成梁做的生煎包子是烫面的，里面就纯肉馅儿，肉馅儿里还能放别的呀，虾仁就很好。
只不过姜然也知道一口吃不成一个胖子，她脑子被刘成梁做的包子刺激得分外活络，但只能慢慢来了。
她揉揉脸，笑着问客人，“客官吃点什么？”
“给我来碗鸡汤米粉。”
她昨儿累了一日，喝完挺舒服的，想着早上也喝一碗，
姜然道：“不好意思，早上来不及熬鸡汤，这个得炖足三个时辰，早上不卖。”
这娘子一愣，悄声问道：“真炖三个时辰呐？”
姜然点点头，“真的。”
这娘子眼睛转转，又问：“你这鸡汤米粉一天卖几碗呀？”
姜然道：“也就十碗出头。”
“那给我来碗刘大哥拌粉吧，加勺豆子。”
她也不差钱，早上一碗，等晚上再过来吃，就怕晚上吃不到。她是从未留意过姜然啥时候出摊，今儿破天荒的问了句，“晚上是曹门大街摆摊吧，几时出摊？”
姜然道：“酉时一刻出摊，不过有些客人来得早。”
别的粉想多做点就多做点，但这个不太容易。因为家里就一个炉子一个砂锅，想加量也没法子。但做法不难，就是得看着火，不能离人太久。若是她去国子监，就得姜松看着。
昨天刚卖第一天，生意就不错，如果想吃，还得早来。
这娘子点点头，冲姜然笑笑，“我下午早点来。”
刘成梁等她去后头，也道：“我下午必须得喝一碗，配着赵大娘的锅盔吃！”
兴许昨天姜然说的时候，客人没听见，有几个客人过来也问鸡汤米粉，她都是一个说辞。
还有人操心起下个月的套餐来，今儿才二十二，就替姜然想好下月套餐卖啥了。
“水煮肉片汤粉肯定得有，这皮蛋茄子拌粉也不能少，不然把鸡汤米粉也上了呗，也配锅盔吃，这个泡着可太好吃了！”
姜然不好意思地和客人道：“下个月就没有皮蛋拌粉和刘大哥拌粉的套餐了，这两样粉估计也就卖到中秋。等茄子过季，再想吃就得等来年了。”
哪怕只卖五十个木牌，她也担心客人买了，后头没东西吃不了。
再有，就这么半个月，姜然不愁卖，也想多赚点，套餐她可是给便宜两文钱。
这客人书生模样，甚是惋惜。比起不能便宜吃，更接受不了的是马上就吃不着了，就剩个皮蛋瓦罐汤。
可汤跟拌粉还是不一样。
想了想，他又争取道：“鸡汤米粉能不能来一个套餐呐，把鸡汤米粉上上来，这个多好喝呀，我一个爱吃辣的还挺爱喝呢。”
倒不是姜然不想赚这个钱，只不过上这个月卖皮蛋茄子套餐时瓦罐汤就不太够。鸡汤一日就炖那么一锅，月初便宜的话，卖得肯定更快。就十几份，她也想赚钱，不值当卖。
只上木牌也不成，总不能买了初一到初五不能吃吧，以前预售当日也能买来吃，买木牌便宜，其他人没准儿会闹，冒然改了估计行不通。
而酸汤鱼汤粉姜然是打算等皮蛋茄子拌粉不卖之后接上，赶不上。
其实她倒是有个主意，若刘成梁最近要弄生煎包，她可以琢磨琢磨鸭血粉丝汤。
说实话，这个汤配着生煎包吃最好吃，要是单独吃肯定不如吃米粉顶饱，差那么点意思，做套餐最合适了。
姜然笑笑卖了个关子，“你放心好了，到时肯定不止一样套餐，都是老顾
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