第120章(第4/5页)
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不知耻，张个大脸非说是四五月份做的，他们就没办法了。
男人挠挠头，“哦？是吗？”
李掌柜面上笑着道：“或许别的摊子铺子也想到了用咸蛋黄做馄饨，碰巧撞上也不一定，但是！我们铺子不会盖棺定论说别人照搬，毕竟味道不一样，有些东西也学不来。”
客人不识字，听不懂这话的意思，“盖什么定什么？”
李掌柜吸了口气道：“街上那么多卖馄饨的，且不说这馅儿是我们先做的，都没说别人照抄呢，别人做了咋还赖上我们了。做的东西看着一样，但味道却不同，您看哪个更合口味就是了。”
客人神色微变，“我就看你们铺子卖得贵，那头咸鸭蛋黄的馄饨十五文给十二个。”
有别的客人惊道：“十五文钱十二个！”
这个中年男人点点头，“对呀，一样的东西，咋还一个贵一个便宜。”
李掌柜这会儿有些摸不清，这人到底是那头铺子派过来捣乱生意的，还是就单纯嫌贵。
他给杨丰年使了个眼色，杨丰年赶紧去找姜然了。
做吃食生意，最忌讳的就是赶客。
李掌柜绝不能说那边便宜去那边吃，来我们这儿干啥？这么说在高高在上，客人听了不喜欢。
李掌柜心里骂这人，面上依旧带笑，道：“不同铺子摊子，卖的东西价钱肯定不一样，东西也未见得一样呀。我们这铺子价钱就自己定的，别人的人家定的。”
男人皱眉道：“你这不是废话吗？”
姜然从厨房过来，她手上还带着水，问道：“客官，是有什么疑虑吗，这卖的东西多是我做的，你有什么事问我就是。”
姜然已过了生辰，平时也不怎么出门，白净许多，这男人瞧她是个年轻貌美的小娘子，语气又硬了几分，“都是馄饨，怎的你这卖这么贵？”
周围客人见姜然都出来了，窃窃私语，“这人是干啥来的？真是莫名其妙。想吃就吃，不想吃拉倒，问这么多作甚！又没逼着他吃！”
男人反而像找到了依仗，不紧不慢地道：“哎，此话差矣，都是馄饨，一样的东西，却故意哄抬价格，引人争抢！”
姜然笑了笑，“客官，如果真如你所说，是一样的东西，你今儿也不会来这儿了，对不对？
都一样，去那边吃不就行了吗，你没去那边吃，还是说明东西不一样。”
男人冷笑一声道：“我是不想别的客人跟我一样花冤枉钱。”
姜然：“那你可真是菩萨心肠，怎么，是想让我的客人都去那个铺子吃馄饨？不过你来错地方了，我们这儿是吃粉吃面多，馄饨是配着吃的。包的馄饨个头也比外头卖的大，是用来做小吃的，单吃一碗馄饨，我的客人未见得乐意。”
姜然这儿回头客多，得站到客人的角度上。
铺子能被选择，有原因的。
她这儿不仅附近的客人来，像城西、城南的人也过来，每日还有帮闲往那边送，更有各地的商人，初来汴京，会打听着哪家铺子好吃。
有点像后世出去旅游，会在某书上搜攻略，查当地有哪些好吃的。
汴京出名的几个酒楼，樊楼、潘楼、庄楼自不必说，味道好但是价钱贵。
有些江南海北闯荡的商人，兜里没那么多钱，自然退而求其次，选些便宜的，庄楼一盘金玉满堂要一两银子，在姜然这儿一勺子只要十二文钱。
走商来这边吃是姜然后头发现的，外地人口音不一样。李掌柜起初还好奇，为何有外地人过来，后来姜然想想，应该是码头那边用拿饭种下的因果。
好多商人都坐船来。
对铺子里的客人，得说馄饨和别处的不一样，况且的确不一样。
调肉馅的法子不一样，孙康擀的皮儿也比别处卖的馄饨皮儿更薄，而且有韧劲，久煮不破，个头又大。
再说以小吃的形式配着拌粉拌面汤面吃，也是姜家米粉第一个这样做的。皮蛋就她一家有，再想吃要去庄楼
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男人挠挠头，“哦？是吗？”
李掌柜面上笑着道：“或许别的摊子铺子也想到了用咸蛋黄做馄饨，碰巧撞上也不一定，但是！我们铺子不会盖棺定论说别人照搬，毕竟味道不一样，有些东西也学不来。”
客人不识字，听不懂这话的意思，“盖什么定什么？”
李掌柜吸了口气道：“街上那么多卖馄饨的，且不说这馅儿是我们先做的，都没说别人照抄呢，别人做了咋还赖上我们了。做的东西看着一样，但味道却不同，您看哪个更合口味就是了。”
客人神色微变，“我就看你们铺子卖得贵，那头咸鸭蛋黄的馄饨十五文给十二个。”
有别的客人惊道：“十五文钱十二个！”
这个中年男人点点头，“对呀，一样的东西，咋还一个贵一个便宜。”
李掌柜这会儿有些摸不清，这人到底是那头铺子派过来捣乱生意的，还是就单纯嫌贵。
他给杨丰年使了个眼色，杨丰年赶紧去找姜然了。
做吃食生意，最忌讳的就是赶客。
李掌柜绝不能说那边便宜去那边吃，来我们这儿干啥？这么说在高高在上，客人听了不喜欢。
李掌柜心里骂这人，面上依旧带笑，道：“不同铺子摊子，卖的东西价钱肯定不一样，东西也未见得一样呀。我们这铺子价钱就自己定的，别人的人家定的。”
男人皱眉道：“你这不是废话吗？”
姜然从厨房过来，她手上还带着水，问道：“客官，是有什么疑虑吗，这卖的东西多是我做的，你有什么事问我就是。”
姜然已过了生辰，平时也不怎么出门，白净许多，这男人瞧她是个年轻貌美的小娘子，语气又硬了几分，“都是馄饨，怎的你这卖这么贵？”
周围客人见姜然都出来了，窃窃私语，“这人是干啥来的？真是莫名其妙。想吃就吃，不想吃拉倒，问这么多作甚！又没逼着他吃！”
男人反而像找到了依仗，不紧不慢地道：“哎，此话差矣，都是馄饨，一样的东西，却故意哄抬价格，引人争抢！”
姜然笑了笑，“客官，如果真如你所说，是一样的东西，你今儿也不会来这儿了，对不对？
都一样，去那边吃不就行了吗，你没去那边吃，还是说明东西不一样。”
男人冷笑一声道：“我是不想别的客人跟我一样花冤枉钱。”
姜然：“那你可真是菩萨心肠，怎么，是想让我的客人都去那个铺子吃馄饨？不过你来错地方了，我们这儿是吃粉吃面多，馄饨是配着吃的。包的馄饨个头也比外头卖的大，是用来做小吃的，单吃一碗馄饨，我的客人未见得乐意。”
姜然这儿回头客多，得站到客人的角度上。
铺子能被选择，有原因的。
她这儿不仅附近的客人来，像城西、城南的人也过来，每日还有帮闲往那边送，更有各地的商人，初来汴京，会打听着哪家铺子好吃。
有点像后世出去旅游，会在某书上搜攻略，查当地有哪些好吃的。
汴京出名的几个酒楼，樊楼、潘楼、庄楼自不必说，味道好但是价钱贵。
有些江南海北闯荡的商人，兜里没那么多钱，自然退而求其次，选些便宜的，庄楼一盘金玉满堂要一两银子，在姜然这儿一勺子只要十二文钱。
走商来这边吃是姜然后头发现的，外地人口音不一样。李掌柜起初还好奇，为何有外地人过来，后来姜然想想，应该是码头那边用拿饭种下的因果。
好多商人都坐船来。
对铺子里的客人，得说馄饨和别处的不一样，况且的确不一样。
调肉馅的法子不一样，孙康擀的皮儿也比别处卖的馄饨皮儿更薄，而且有韧劲，久煮不破，个头又大。
再说以小吃的形式配着拌粉拌面汤面吃，也是姜家米粉第一个这样做的。皮蛋就她一家有，再想吃要去庄楼
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