第45章 少有人问津(第3/3页)
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，都过来捧场，他们觉得叶秀兰做的卤味确实好吃，都买了点回去。
有路过的人看到摊子，好奇过来看，但是过来一看纸板上写的价格，就有些迟疑了。
鸡爪12元一斤，鸭掌15元一斤，鸭脖18元一斤，鸭头3块一个，猪蹄15元一斤，这个价格倒是和对面菜市场里的蔡婆婆卤味差不多。
但是她一个没名气的小摊子，价格上没有优势，很多人看了一眼就走了，一样的价钱大家还是会选择有名的店。
这个价格是两家人一起商量出来的，因为叶秀兰做这个卤味加了十几种香辛料，食材也是选的品质好的，成本就不低，这个价格她也就盈利40%左右，这还是没算上房租和人工的。
本来叶秀兰也想过，要不要像其他卤味店那样，用低价来吸引顾客，毕竟不是每个人都能接受蔡婆婆卤味店的价格的。
但是晏伟民劝阻了她，他说：“那些卤味店，是因为味道比不过蔡婆婆家的，所以只能用价格优势来吸引顾客，但是就算这样，他们的生意也很一般。”
“像我们平时买卤味，都会优先选择蔡婆婆家的，会觉得贵有贵的道理，你的手艺不比她们家的差，所以价格上反而不能低，否则别人只会觉得是因为你的味道比不过她们的。”
所以最后她还是定了这个价格，但是第一天出摊，除了附近的人有来捧场之外，只有个别顾客买了一点回去，不管她怎么吆喝，还是很少人问津。
有路过的人看到摊子，好奇过来看，但是过来一看纸板上写的价格，就有些迟疑了。
鸡爪12元一斤，鸭掌15元一斤，鸭脖18元一斤，鸭头3块一个，猪蹄15元一斤，这个价格倒是和对面菜市场里的蔡婆婆卤味差不多。
但是她一个没名气的小摊子，价格上没有优势，很多人看了一眼就走了，一样的价钱大家还是会选择有名的店。
这个价格是两家人一起商量出来的，因为叶秀兰做这个卤味加了十几种香辛料，食材也是选的品质好的，成本就不低，这个价格她也就盈利40%左右，这还是没算上房租和人工的。
本来叶秀兰也想过，要不要像其他卤味店那样，用低价来吸引顾客，毕竟不是每个人都能接受蔡婆婆卤味店的价格的。
但是晏伟民劝阻了她，他说：“那些卤味店，是因为味道比不过蔡婆婆家的，所以只能用价格优势来吸引顾客，但是就算这样，他们的生意也很一般。”
“像我们平时买卤味，都会优先选择蔡婆婆家的，会觉得贵有贵的道理，你的手艺不比她们家的差，所以价格上反而不能低，否则别人只会觉得是因为你的味道比不过她们的。”
所以最后她还是定了这个价格，但是第一天出摊，除了附近的人有来捧场之外，只有个别顾客买了一点回去，不管她怎么吆喝，还是很少人问津。