第139章 又要军训了(第2/3页)
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，有荤有素，在店里拌一下就可以带回去吃。
这些改动是听了张佳瑶的意见，因为她说自家之前卖的东西还是太杂了一点，这样虽然容易吸引更多的客户群体，但是需要很多人手，每天要准备很多食材，干起来也很累。
如果他们家以后不只是想在菜市场里开小摊子，而是想多开分店，做那种全国连锁的卤味品牌的话，还是要把菜单固定下来，精简一点。
那段时间，被张佳瑶每天在耳边说什么连锁，直营，加盟，叶秀兰的耳朵里都快长茧子了，但是不得不承认，女儿说的确实很有诱惑力，叶秀兰有点心动了。
她想试试看，哪种模式更赚钱一点，刚好这附近有两所高校，这么多年轻人，也可以看看这样行不行的通。
如果可行的话，她就准备像瑶瑶说的那样，在林州市附近的郊区租一个小厂子，以后就专门在厂子里标准化生产，然后给周边城市的分店供货，这样效率就高多了，自己也不用每一家店都亲力亲为，可以脱手去干别的事。
叶秀兰还特意去找人设计了一个叶记卤味的logo，注册了商标，也印在了店面的门头上和店里用的塑料袋上，她想，管它行不行的，早做打算总归是没错的，反正不费什么事，做了也没坏处。
试营业进行了一周多之后，生意一直很不错，在江城畅销的口味在这里也行得通，也有了好多回头客，这让叶秀兰更有信心了。
期间她也一直让店员们多宣传正式营业那天的活动，门口也贴了海报，上面写着，开业当天现场充值办理储值卡，充100送20，充200送40，多充多送，此充值优惠限前100位顾客。
有些客人很喜欢他们家的卤味，就试营业这段时间就来买了2，3次，算算每次也要十几二十块了，他们就想，反正以后都要来买的，那还不如充个卡，这样还能省点钱。
再看到最后面的限前100位，好多有些犹豫，不敢一次性充这么多钱的客人，都打定主意当天要早点来占这个便宜了。
这个充值的主意自然也是张佳瑶出的，叶秀兰之前只听过那种美容院里搞什么充值，没想过卤味店里也能弄这个，在听她说起这个主意之后，有些犹疑道：“这能行吗？真的有人会在我们店里充钱吗？”
张佳瑶积极地说：“妈妈你就先试试嘛，如果行不通就放弃呗，最多亏损一个买机子的钱，我觉得这样可以大大增加客户的粘性呢。”
叶秀兰最后还是被张佳瑶软磨硬泡，买了一个充值需要用到的机器回来，因为从来没接触过，她还学习了好久怎么操作。
开业当天，叶秀兰和张国华比店员还早就到了店，开始准备开业的相关事宜，叶秀兰又在摆弄那台机器，熟悉操作了，她今天的任务就是记录好每一位储值的客人的金额，然后输入进这台机器里。
10点钟，他们准时打开店门，开始正式营业，一开始人还不是很多，等过了11点之后，人潮一波波蜂拥而至，附近小区的居民，提早返校的大学生，还有两所高校里的老师都在其列。
本来叶秀兰还以为充值的人不会很多，她预估有个20个都算很好了，结果她一整天光办这个充值的活，就忙都忙不过来，卡都不知道发出去多少张。
那个前100名享受优惠的说法自然是骗人的，其实今天来的都能享受到，这也算一个小小的刺激消费的方法了，最后他们竟然把提前准备好的200张卡都发完才算结束。
到了晚上两人一对账，今天卤味店里的营业额惊人地超过了3万，其中预充值的部分占了将近三分之二，后几天应该会下降很多，不过不要紧，这已经是很不错的开始了，就连串串店的生意都翻了一倍。
就是可惜张佳瑶看不到这热火朝天的景象了，因为她此时已经在苦兮兮地参加军训了。
在叶秀兰和张国华准备开业的前一天，张佳瑶就要去学校报到了，两人给她准备了一些替换的衣服和其他吃的喝的用的，一起装了满满一大包给她送到了学校里。
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这些改动是听了张佳瑶的意见，因为她说自家之前卖的东西还是太杂了一点，这样虽然容易吸引更多的客户群体，但是需要很多人手，每天要准备很多食材，干起来也很累。
如果他们家以后不只是想在菜市场里开小摊子，而是想多开分店，做那种全国连锁的卤味品牌的话，还是要把菜单固定下来，精简一点。
那段时间，被张佳瑶每天在耳边说什么连锁，直营，加盟，叶秀兰的耳朵里都快长茧子了，但是不得不承认，女儿说的确实很有诱惑力，叶秀兰有点心动了。
她想试试看，哪种模式更赚钱一点，刚好这附近有两所高校，这么多年轻人，也可以看看这样行不行的通。
如果可行的话，她就准备像瑶瑶说的那样，在林州市附近的郊区租一个小厂子，以后就专门在厂子里标准化生产，然后给周边城市的分店供货，这样效率就高多了，自己也不用每一家店都亲力亲为，可以脱手去干别的事。
叶秀兰还特意去找人设计了一个叶记卤味的logo，注册了商标，也印在了店面的门头上和店里用的塑料袋上，她想，管它行不行的，早做打算总归是没错的，反正不费什么事，做了也没坏处。
试营业进行了一周多之后，生意一直很不错，在江城畅销的口味在这里也行得通，也有了好多回头客，这让叶秀兰更有信心了。
期间她也一直让店员们多宣传正式营业那天的活动，门口也贴了海报，上面写着，开业当天现场充值办理储值卡，充100送20，充200送40，多充多送，此充值优惠限前100位顾客。
有些客人很喜欢他们家的卤味，就试营业这段时间就来买了2，3次，算算每次也要十几二十块了，他们就想，反正以后都要来买的，那还不如充个卡，这样还能省点钱。
再看到最后面的限前100位，好多有些犹豫，不敢一次性充这么多钱的客人，都打定主意当天要早点来占这个便宜了。
这个充值的主意自然也是张佳瑶出的，叶秀兰之前只听过那种美容院里搞什么充值，没想过卤味店里也能弄这个，在听她说起这个主意之后，有些犹疑道：“这能行吗？真的有人会在我们店里充钱吗？”
张佳瑶积极地说：“妈妈你就先试试嘛，如果行不通就放弃呗，最多亏损一个买机子的钱，我觉得这样可以大大增加客户的粘性呢。”
叶秀兰最后还是被张佳瑶软磨硬泡，买了一个充值需要用到的机器回来，因为从来没接触过，她还学习了好久怎么操作。
开业当天，叶秀兰和张国华比店员还早就到了店，开始准备开业的相关事宜，叶秀兰又在摆弄那台机器，熟悉操作了，她今天的任务就是记录好每一位储值的客人的金额，然后输入进这台机器里。
10点钟，他们准时打开店门，开始正式营业，一开始人还不是很多，等过了11点之后，人潮一波波蜂拥而至，附近小区的居民，提早返校的大学生，还有两所高校里的老师都在其列。
本来叶秀兰还以为充值的人不会很多，她预估有个20个都算很好了，结果她一整天光办这个充值的活，就忙都忙不过来，卡都不知道发出去多少张。
那个前100名享受优惠的说法自然是骗人的，其实今天来的都能享受到，这也算一个小小的刺激消费的方法了，最后他们竟然把提前准备好的200张卡都发完才算结束。
到了晚上两人一对账，今天卤味店里的营业额惊人地超过了3万，其中预充值的部分占了将近三分之二，后几天应该会下降很多，不过不要紧，这已经是很不错的开始了，就连串串店的生意都翻了一倍。
就是可惜张佳瑶看不到这热火朝天的景象了，因为她此时已经在苦兮兮地参加军训了。
在叶秀兰和张国华准备开业的前一天，张佳瑶就要去学校报到了，两人给她准备了一些替换的衣服和其他吃的喝的用的，一起装了满满一大包给她送到了学校里。
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