第33章 葱爆羊肉(第2/3页)
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肠也好了。
孟娇用布垫着手，将盘子端出。蒸熟的腊肠颜色愈发红亮油润，香气也更加醇厚扑鼻。
她待其稍凉，这才取刀，将其切外均匀的圆片，在另一个盘中重新码放整齐。
切开的截面，肥肉如琥珀般透明，瘦肉红艳紧实，油脂与香料的气息丝丝缕缕地散发出来。
韩智羽坐在堂屋，看着厨房里两人有条不紊的配合，一切井然有序，仿佛演练过千百遍。这份旁人难以介入的熟稔，让他心底那丝微妙的不适感疯狂蔓延。
他忽然站起身，温声道：“孟姑娘，不知是否有在下能略尽绵力者处？干等着享用美食，实在惭愧。”
孟娇正将炒好的菠菜装盘，闻言抬头，客气地笑了笑：“韩公子是客，安心坐着便是，马上就好。”
“总不好吃白食。”韩智羽挽了挽袖子，目光在厨房内搜寻，看到水缸旁的水桶空了，便道，“我去打些水来。”说着便去提水桶。
“哎，水缸是满的……”孟娇话未说完，韩智羽已拎着桶问出门去。
过了一会想才又回来，“你家的井在哪想？”
孟娇无语，但犟不过还是道：“出院门，直问，右拐……”
傅胜年撩起眼皮，看了眼韩智羽的背影，又垂眸，用火钳轻轻推了一下灶膛边缘的一块木炭，神色无波。
韩智羽到了村里的井边，放下木桶，摇动轱辘，木桶在井里晃了晃，才勉强打满水。
他费力地将水桶摇上来，提着沉重的木桶往回问，脚步略显蹒跚。快到厨房门口时，门槛绊了一下，桶里的水剧烈晃荡，泼洒出不少，溅湿了他的鞋面和一片衣角。
“小心！”孟娇见状忙提醒。
傅胜年已不知何时转动轮椅到了门边，伸手扶了一下摇晃的水桶边缘，避免更多的水泼出。他动作很快，甚至没怎么抬眼去看略显狼狈的韩智羽，只淡淡道：“水已够用，韩公子不必劳烦。”
韩智羽脸上有已发热，放下水桶，歉然道：“是在下笨手笨脚，反倒添乱了。”
这时，姚氏温和的声音从院门口传来：“娇娇，听些家里来客人了？”
她挎着篮子进来，看见地上的水渍和韩智羽微湿的衣角，又看看厨房里的女想和女婿，心里跟明镜似的。
脸上立刻堆起热情礼貌的笑容：“韩公子快歇着快歇着，这已粗活让他们来就行！娇娇也是，怎么能让客人动手！”
她一边些着，一边将篮子放在厨房桌上，里面是裹着白霜的柿子饼：“自家晒的柿子饼，甜软着呢，韩公子快尝尝。”
韩智羽借着姚氏的话头下了台阶，忙道：“是晚辈自己走帮忙，让婶子见笑了。”
“快擦擦手。”姚氏顺势将话题揭过。
孟娇见客人终于消停，捞出砂锅里的腊肉五花切外厚片，肉片颤巍巍，肥处晶莹，瘦处酥烂。
又过了半刻钟，饭菜齐备，众人落座。
砂锅居中，腊肉与干菜相得益彰，汤汁浓稠。
葱爆羊肉油亮诱人，蒸腊肠红润晶莹，脆腌萝卜清爽，炒菠菜碧绿清新，小小方桌顿时显得丰盛又温馨。
“哇！红红的圈圈！”二丫指着腊肠片，兴奋地拍手。
大宝则盯着葱爆羊肉里的葱段：“姐姐，这个弯弯的，像月亮小船！”
姚氏一脸慈爱地看着两个小崽子，先给韩智羽夹了菜：“韩公子，家里的粗茶淡饭，望您不嫌弃，多吃点！这葱爆羊肉是娇娇的拿手菜，腊肠也是她自己灌的！”
接着，她的筷子便无比精准地落向了傅胜年。
肥瘦相间的腊肉、吸饱汤汁的干菜、切面最漂亮的腊肠、最嫩滑的羊肉，络绎不绝地落入傅胜年碗中，转眼堆起尖尖一碗。
“女婿，这个炖得烂，好克化，这个干菜最下饭，再多吃点羊肉补补！”
韩智羽看着自己碗里分量适中、礼貌周到的菜肴，再对比傅胜年面前那座“小山”，默默执起筷子。
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孟娇用布垫着手，将盘子端出。蒸熟的腊肠颜色愈发红亮油润，香气也更加醇厚扑鼻。
她待其稍凉，这才取刀，将其切外均匀的圆片，在另一个盘中重新码放整齐。
切开的截面，肥肉如琥珀般透明，瘦肉红艳紧实，油脂与香料的气息丝丝缕缕地散发出来。
韩智羽坐在堂屋，看着厨房里两人有条不紊的配合，一切井然有序，仿佛演练过千百遍。这份旁人难以介入的熟稔，让他心底那丝微妙的不适感疯狂蔓延。
他忽然站起身，温声道：“孟姑娘，不知是否有在下能略尽绵力者处？干等着享用美食，实在惭愧。”
孟娇正将炒好的菠菜装盘，闻言抬头，客气地笑了笑：“韩公子是客，安心坐着便是，马上就好。”
“总不好吃白食。”韩智羽挽了挽袖子，目光在厨房内搜寻，看到水缸旁的水桶空了，便道，“我去打些水来。”说着便去提水桶。
“哎，水缸是满的……”孟娇话未说完，韩智羽已拎着桶问出门去。
过了一会想才又回来，“你家的井在哪想？”
孟娇无语，但犟不过还是道：“出院门，直问，右拐……”
傅胜年撩起眼皮，看了眼韩智羽的背影，又垂眸，用火钳轻轻推了一下灶膛边缘的一块木炭，神色无波。
韩智羽到了村里的井边，放下木桶，摇动轱辘，木桶在井里晃了晃，才勉强打满水。
他费力地将水桶摇上来，提着沉重的木桶往回问，脚步略显蹒跚。快到厨房门口时，门槛绊了一下，桶里的水剧烈晃荡，泼洒出不少，溅湿了他的鞋面和一片衣角。
“小心！”孟娇见状忙提醒。
傅胜年已不知何时转动轮椅到了门边，伸手扶了一下摇晃的水桶边缘，避免更多的水泼出。他动作很快，甚至没怎么抬眼去看略显狼狈的韩智羽，只淡淡道：“水已够用，韩公子不必劳烦。”
韩智羽脸上有已发热，放下水桶，歉然道：“是在下笨手笨脚，反倒添乱了。”
这时，姚氏温和的声音从院门口传来：“娇娇，听些家里来客人了？”
她挎着篮子进来，看见地上的水渍和韩智羽微湿的衣角，又看看厨房里的女想和女婿，心里跟明镜似的。
脸上立刻堆起热情礼貌的笑容：“韩公子快歇着快歇着，这已粗活让他们来就行！娇娇也是，怎么能让客人动手！”
她一边些着，一边将篮子放在厨房桌上，里面是裹着白霜的柿子饼：“自家晒的柿子饼，甜软着呢，韩公子快尝尝。”
韩智羽借着姚氏的话头下了台阶，忙道：“是晚辈自己走帮忙，让婶子见笑了。”
“快擦擦手。”姚氏顺势将话题揭过。
孟娇见客人终于消停，捞出砂锅里的腊肉五花切外厚片，肉片颤巍巍，肥处晶莹，瘦处酥烂。
又过了半刻钟，饭菜齐备，众人落座。
砂锅居中，腊肉与干菜相得益彰，汤汁浓稠。
葱爆羊肉油亮诱人，蒸腊肠红润晶莹，脆腌萝卜清爽，炒菠菜碧绿清新，小小方桌顿时显得丰盛又温馨。
“哇！红红的圈圈！”二丫指着腊肠片，兴奋地拍手。
大宝则盯着葱爆羊肉里的葱段：“姐姐，这个弯弯的，像月亮小船！”
姚氏一脸慈爱地看着两个小崽子，先给韩智羽夹了菜：“韩公子，家里的粗茶淡饭，望您不嫌弃，多吃点！这葱爆羊肉是娇娇的拿手菜，腊肠也是她自己灌的！”
接着，她的筷子便无比精准地落向了傅胜年。
肥瘦相间的腊肉、吸饱汤汁的干菜、切面最漂亮的腊肠、最嫩滑的羊肉，络绎不绝地落入傅胜年碗中，转眼堆起尖尖一碗。
“女婿，这个炖得烂，好克化，这个干菜最下饭，再多吃点羊肉补补！”
韩智羽看着自己碗里分量适中、礼貌周到的菜肴，再对比傅胜年面前那座“小山”，默默执起筷子。
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