第60章 炸鸡店开业(第2/3页)
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外皮酥脆，是何做法？”
孟娇夹了块炸鸡给他：“您尝尝。”
“咔嚓”，陈夫子小心咬了一口。
酥脆的外皮应声碎裂，里面的鸡肉汁水丰盈，混合着秘制香料的微辣咸香在口中炸开。他眼睛猛地睁大，咀嚼速度不自觉加快，三两口吃完一块，又伸手去拿第二块。
“外酥里嫩，咸香适口，这，这简直是…”陈夫子一时词穷，“宫廷御膳也不过如此！”
大堂里彻底骚动起来。
伙计们端着菜从后厨出来，脚步不自觉停住，眼睛往孟娇那桌瞟。掌柜的干脆从柜台后走出来，搓着手赔笑：“姑娘，您这手艺…不知可否将这火锅、炸鸡的方子卖给小店？价钱一定让您满意！”
孟娇涮了片黄喉，慢条斯理道：“不卖。”
掌柜的讪讪退下，却不舍得走远，站在一旁使劲吸气，仿佛多闻闻香味也是好的。
文瑾的下属们起初还顾忌着礼仪，小口小口吃，有些拘谨，但见沈老板和陈夫子都吃得热火朝天，也渐渐放开了。
圆脸青年叫文五，他夹了片腊肠，犹豫了一下才放入口中。腊肠咸香适中，带着松木熏烤的气息，香他一嘴，他又连夹几片炫嘴里。
旁边瘦高个叫文七，他对炸鸡，一手一块，吃得满嘴油光，还不忘嘀咕：“这比军…比咱们以前吃的烤鸡强多了！”
“确实。”另一个国字脸的文三疯狂点头，他正涮着一片毛肚，动作已经熟练到飞起，“这火锅吃法新鲜，想吃什么涮什么，热辣，痛快！”
由于辣味开胃，肉香诱人，所有人放开了手脚，筷子在锅里翻飞，腊肉、腊肠、炸鸡以肉眼可见的速度减少，蔬菜豆腐也跟着下了锅。
文瑾吃得相对克制，但速度也不慢。他尤其喜欢涮羊肉，薄切的羊肉片在红汤里一滚就熟，蘸上孟娇帮调制的酱料，鲜嫩麻辣，一口下去浑身舒坦。
他边吃边观察孟娇，她神色平静，动作从容，偶尔给旁边人示范某种食材的最佳涮法，仿佛这桌轰动了大堂的宴席，不过是家常便饭。
这才是最让文瑾心惊的，寻常人有这等手艺，早就开酒楼赚得盆满钵满了。可这位孟姑娘，似乎并不在意这些。她做这顿饭，原来真的只是为了犒劳他们，不愧是主子看上的女人！
“姑娘。”文瑾放下筷子，郑重道，“属下今日便启程去青山县，您在府城，务必小心。”
孟娇夹了片午餐肉给他，用只有俩人能听到的声音道：“路上辛苦，多吃点，到了青山县，替我给赵县令带句话——账册抄录本尽快送往京城，原件保管好……”
“是。”文瑾吃下第三块午餐肉，嘴里回味着这独特的肉香味，但又感觉不全是肉，总之是令人上瘾的味道。
文瑾扫视一圈，最后把筷子伸向文六的碗，他选择无视文六的不解、不甘、愤怒、委屈的小眼神，把文六舍不得吃的两片午餐肉全扒拉进自己碗里，这下满意了。
沈老板也想吃，但他没有，只能干瞪眼，嘴里却是一个劲儿夸赞：“姑娘这手艺，若在府城开家酒楼，保准日进斗金！”
陈夫子也附和：“是啊，老夫吃遍府城酒楼，从未尝过这般滋味。这火锅麻辣鲜香，炸鸡外酥里嫩……不知姑娘师承何处？”
孟娇故作不好意思地笑笑：“自家瞎琢磨的。”
这话没人信，但也没人再追问。能做出这等美食的人，岂会没有来历？
一顿饭吃了近一个时辰，铜锅添了三次汤，桌上的盘子空了大半。文瑾的七个下属吃得满额冒汗，嘴唇都快成香肠嘴了，却个个意犹未尽。
沈老板和陈夫子也心满意足，临走前再三对孟娇表示，“若姑娘在府城开酒楼，我们一定捧场。”
孟娇送走二人，对文瑾道：“你们收拾一下，准备出发吧，路上小心。”
文瑾起身行礼，带着下属们离去。走到门口时，他回头深深地看了孟娇一眼。她正站在桌边，看着满桌狼藉，嘴角带着一丝极淡的笑意。
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孟娇夹了块炸鸡给他：“您尝尝。”
“咔嚓”，陈夫子小心咬了一口。
酥脆的外皮应声碎裂，里面的鸡肉汁水丰盈，混合着秘制香料的微辣咸香在口中炸开。他眼睛猛地睁大，咀嚼速度不自觉加快，三两口吃完一块，又伸手去拿第二块。
“外酥里嫩，咸香适口，这，这简直是…”陈夫子一时词穷，“宫廷御膳也不过如此！”
大堂里彻底骚动起来。
伙计们端着菜从后厨出来，脚步不自觉停住，眼睛往孟娇那桌瞟。掌柜的干脆从柜台后走出来，搓着手赔笑：“姑娘，您这手艺…不知可否将这火锅、炸鸡的方子卖给小店？价钱一定让您满意！”
孟娇涮了片黄喉，慢条斯理道：“不卖。”
掌柜的讪讪退下，却不舍得走远，站在一旁使劲吸气，仿佛多闻闻香味也是好的。
文瑾的下属们起初还顾忌着礼仪，小口小口吃，有些拘谨，但见沈老板和陈夫子都吃得热火朝天，也渐渐放开了。
圆脸青年叫文五，他夹了片腊肠，犹豫了一下才放入口中。腊肠咸香适中，带着松木熏烤的气息，香他一嘴，他又连夹几片炫嘴里。
旁边瘦高个叫文七，他对炸鸡，一手一块，吃得满嘴油光，还不忘嘀咕：“这比军…比咱们以前吃的烤鸡强多了！”
“确实。”另一个国字脸的文三疯狂点头，他正涮着一片毛肚，动作已经熟练到飞起，“这火锅吃法新鲜，想吃什么涮什么，热辣，痛快！”
由于辣味开胃，肉香诱人，所有人放开了手脚，筷子在锅里翻飞，腊肉、腊肠、炸鸡以肉眼可见的速度减少，蔬菜豆腐也跟着下了锅。
文瑾吃得相对克制，但速度也不慢。他尤其喜欢涮羊肉，薄切的羊肉片在红汤里一滚就熟，蘸上孟娇帮调制的酱料，鲜嫩麻辣，一口下去浑身舒坦。
他边吃边观察孟娇，她神色平静，动作从容，偶尔给旁边人示范某种食材的最佳涮法，仿佛这桌轰动了大堂的宴席，不过是家常便饭。
这才是最让文瑾心惊的，寻常人有这等手艺，早就开酒楼赚得盆满钵满了。可这位孟姑娘，似乎并不在意这些。她做这顿饭，原来真的只是为了犒劳他们，不愧是主子看上的女人！
“姑娘。”文瑾放下筷子，郑重道，“属下今日便启程去青山县，您在府城，务必小心。”
孟娇夹了片午餐肉给他，用只有俩人能听到的声音道：“路上辛苦，多吃点，到了青山县，替我给赵县令带句话——账册抄录本尽快送往京城，原件保管好……”
“是。”文瑾吃下第三块午餐肉，嘴里回味着这独特的肉香味，但又感觉不全是肉，总之是令人上瘾的味道。
文瑾扫视一圈，最后把筷子伸向文六的碗，他选择无视文六的不解、不甘、愤怒、委屈的小眼神，把文六舍不得吃的两片午餐肉全扒拉进自己碗里，这下满意了。
沈老板也想吃，但他没有，只能干瞪眼，嘴里却是一个劲儿夸赞：“姑娘这手艺，若在府城开家酒楼，保准日进斗金！”
陈夫子也附和：“是啊，老夫吃遍府城酒楼，从未尝过这般滋味。这火锅麻辣鲜香，炸鸡外酥里嫩……不知姑娘师承何处？”
孟娇故作不好意思地笑笑：“自家瞎琢磨的。”
这话没人信，但也没人再追问。能做出这等美食的人，岂会没有来历？
一顿饭吃了近一个时辰，铜锅添了三次汤，桌上的盘子空了大半。文瑾的七个下属吃得满额冒汗，嘴唇都快成香肠嘴了，却个个意犹未尽。
沈老板和陈夫子也心满意足，临走前再三对孟娇表示，“若姑娘在府城开酒楼，我们一定捧场。”
孟娇送走二人，对文瑾道：“你们收拾一下，准备出发吧，路上小心。”
文瑾起身行礼，带着下属们离去。走到门口时，他回头深深地看了孟娇一眼。她正站在桌边，看着满桌狼藉，嘴角带着一丝极淡的笑意。
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