苏菜之炸溜子鸡5(第3/3页)

    先把鸡肉去骨放入a料中腌入味，捞出后又沾裹上b料，接着便放入了滚烫的油锅里开始炸。

    她一边用漏勺在里面不停的翻，一边说：“炸的工序至关重要，因为炸的太久肉就会变老，炸的时间太短，里面的肉又熟不了。所以这一点大家要十分注意，颜色变成金黄色后就得立马捞出。”

    捞出了鸡肉，锅里的油也没剩多少了。

    樊佳佳又端起香菇和笋片倒进锅里，“这里我们可以节约一点用油，直接用炸鸡肉剩下的油来炒香菇，笋片和青椒丝。还是一样，炒的时候要开大火。”

    大火爆炒，锅里的菜很快就熟了。

    樊佳佳把大火调至中火，倒入c料在锅里：“c料倒进锅后，我们盖上锅盖闷煮两分钟，让菜入味。接着再倒入d料煮两分钟，最后加入鸡块炒匀。”

    【梦蝶小宝贝送了你一台空调】

    【二佳送了你一片金树叶】

    【西瓜太郎爱吃西瓜送了你三片金树叶】

    【何必庸人自扰送了你两棵发财树】

    ………………

    每次菜做完后，打赏就会源源不断。

    樊佳佳一抬头，居然又发现了何必庸人自扰的踪迹。这段时间，他出来的倒是挺频繁的。只是一直到现在都不知道他姓甚名谁。

    好奇归好奇，樊佳佳也不敢去问陈继凡。

    原因，无非是怕他吃醋。